Archive for the 05 発酵とは何ぞや? Category
- 発酵食って、ブームなの? - 3月 3rd, 2012
- 酔狂(2)鮒寿司と塩 その2 - 12月 13th, 2011
- 酔狂(2)鮒寿司と塩 その1 - 12月 13th, 2011
- 鮒寿司に浅漬けなんて有るの?について - 10月 24th, 2011
- ナレズシ 鮎から鮒を見てみよ〜 - 10月 13th, 2011
2011.04.12
PRESIDENT
鮒寿司アイスの記事が
掲載されました
2011.03.08
讀賣新聞
人物紹介されました
2011.02.14
2010.12.14
滋賀夕刊
取材記事が掲載されました
2010.11.03
e radio
平和堂MY DAILY LIFE
【秋のいいもの尽くし】
<鮒寿司の飯(いい)について聞く> で
インタビューを受けました。
<その他>
私が漬けた鮒寿司
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