”STUDIOこほく” の放送はこんな感じでした
2012年8月24日
8月22日放送された
「びわ湖の恵み~フナズシ&ビワマス」の
動画です。
準備不足でとってもグダグダなトークになってしまいました。(^^ゞ
さてさて、
放送での反応はどんな感じだったのか、
まだちょっとわからない部分もありますが、
舞台裏の反応は目の前で起きているので
わかりやすかったです(笑)
今回は撮影用の意味合いで鮒寿司を持って行きました。
放送終了後に好きな人に食べてもらえればと思いましたが
どの程度の人が鮒寿司好きなのか分かりません。
ということで、余ってしまうのも嫌だなぁ〜と
思いましたので、小さめの130g程度の
鮒寿司をスライスして持ち込みました。
![<放送の為にに持って行った鮒寿司 スタこほスタッフ川村さん撮影> <放送の為にに持って行った鮒寿司 スタこほスタッフ川村さん撮影>](http://funazushinokabe.com/wp-content/uploads/2012/08/408247_144675092339329_1785214590_n.jpg)
<放送の為にに持って行った鮒寿司 スタこほスタッフ川村さん撮影>
放送終了後、この鮒寿司はどえらい脚光を浴びてしまいました(笑)
![<脚光を浴びる鮒寿司 スタこほスタッフ小西さん撮影> <脚光を浴びる鮒寿司 スタこほスタッフ小西さん撮影>](http://funazushinokabe.com/wp-content/uploads/2012/08/550988_274060002706515_1448329198_n.jpg)
<脚光を浴びる鮒寿司 スタこほスタッフ小西さん撮影>
そして、あっという間に全部無くなってしまいました。
いや〜、放送うんぬんより(そんな事言っちゃ何ですが)
こうして身近な鮒寿司好きな人々に喜んでもらったことが
何よりもの収穫だったかなぁ〜。
とても充実した夜を過ごす事が出来たました。
鮒寿司作った甲斐があったなぁ〜
ちなみに、今回持ち込んだ鮒寿司は2年ものです。
2010年に今津の魚清さんで仕入れた塩切り鮒を
私がその年に飯漬けしたものです。
途中から発酵のスピードを抑える工夫をしています。
その工夫とは? ナイショです。
![<放送終了後の集合写真 スタこほスタッフ清水さん撮影> <放送終了後の集合写真 スタこほスタッフ清水さん撮影>](http://funazushinokabe.com/wp-content/uploads/2012/08/169534_360813567327649_99187237_o.jpg)
<放送終了後の集合写真 スタこほスタッフ清水さん撮影>
<外部リンク>
STUDIOこほく 「びわ湖の恵み~フナズシ&ビワマス」