”STUDIOこほく” の放送はこんな感じでした
２０１２年８月２４日
８月２２日放送された
「びわ湖の恵み～フナズシ＆ビワマス」の
動画です。
準備不足でとってもグダグダなトークになってしまいました。(^^ゞ
さてさて、
放送での反応はどんな感じだったのか、
まだちょっとわからない部分もありますが、
舞台裏の反応は目の前で起きているので
わかりやすかったです（笑）
今回は撮影用の意味合いで鮒寿司を持って行きました。
放送終了後に好きな人に食べてもらえればと思いましたが
どの程度の人が鮒寿司好きなのか分かりません。
ということで、余ってしまうのも嫌だなぁ〜と
思いましたので、小さめの１３０g程度の
鮒寿司をスライスして持ち込みました。
＜放送の為にに持って行った鮒寿司 スタこほスタッフ川村さん撮影＞
放送終了後、この鮒寿司はどえらい脚光を浴びてしまいました（笑）
＜脚光を浴びる鮒寿司 スタこほスタッフ小西さん撮影＞
そして、あっという間に全部無くなってしまいました。
いや〜、放送うんぬんより（そんな事言っちゃ何ですが）
こうして身近な鮒寿司好きな人々に喜んでもらったことが
何よりもの収穫だったかなぁ〜。
とても充実した夜を過ごす事が出来たました。
鮒寿司作った甲斐があったなぁ〜
ちなみに、今回持ち込んだ鮒寿司は２年ものです。
２０１０年に今津の魚清さんで仕入れた塩切り鮒を
私がその年に飯漬けしたものです。
途中から発酵のスピードを抑える工夫をしています。
その工夫とは？ ナイショです。
＜放送終了後の集合写真 スタこほスタッフ清水さん撮影＞
＜外部リンク＞
STUDIOこほく 「びわ湖の恵み～フナズシ＆ビワマス」
8月 24th, 2012 in
11 私の活動いや行動、ん？生態？ | tags: STUDIOこほく
