”STUDIOこほく” の放送はこんな感じでした

2012年8月24日

8月22日放送された
「びわ湖の恵み~フナズシ&ビワマス」の
動画です。

準備不足でとってもグダグダなトークになってしまいました。(^^ゞ

さてさて、
放送での反応はどんな感じだったのか、
まだちょっとわからない部分もありますが、
舞台裏の反応は目の前で起きているので
わかりやすかったです(笑)

今回は撮影用の意味合いで鮒寿司を持って行きました。
放送終了後に好きな人に食べてもらえればと思いましたが
どの程度の人が鮒寿司好きなのか分かりません。

ということで、余ってしまうのも嫌だなぁ〜と
思いましたので、小さめの130g程度の
鮒寿司をスライスして持ち込みました。

<放送の為にに持って行った鮒寿司 スタこほスタッフ川村さん撮影>

<放送の為にに持って行った鮒寿司 スタこほスタッフ川村さん撮影>

放送終了後、この鮒寿司はどえらい脚光を浴びてしまいました(笑)

<脚光を浴びる鮒寿司 スタこほスタッフ小西さん撮影>

<脚光を浴びる鮒寿司 スタこほスタッフ小西さん撮影>

そして、あっという間に全部無くなってしまいました。
いや〜、放送うんぬんより(そんな事言っちゃ何ですが)
こうして身近な鮒寿司好きな人々に喜んでもらったことが
何よりもの収穫だったかなぁ〜。

とても充実した夜を過ごす事が出来たました。
鮒寿司作った甲斐があったなぁ〜

ちなみに、今回持ち込んだ鮒寿司は2年ものです。
2010年に今津の魚清さんで仕入れた塩切り鮒を
私がその年に飯漬けしたものです。

途中から発酵のスピードを抑える工夫をしています。
その工夫とは? ナイショです。

<放送終了後の集合写真 スタこほスタッフ清水さん撮影>

<放送終了後の集合写真 スタこほスタッフ清水さん撮影>

<外部リンク>
STUDIOこほく 「びわ湖の恵み~フナズシ&ビワマス」

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