鮒寿司ではない、鯖のなれずしをお試しパックで食べた

2009年6月14日

くつき新本陣に出掛けてきました。

より大きな地図で 鮒寿司の壁マップ を表示

鮒寿司について調べていると
滋賀県には色々ななれずしがあることが分かります。

そのなかで、商工会活動を通じて近年身近な
存在になったけれども、まだ食べたことが無い
なれずしに、「鯖のなれずし」があります。

昨年に滋賀県内の地産地消に関する活動や商品の
調査をしたなかで、旧朽木村の道の駅「くつき新本陣」を
拠点に取り組まれた活動を知りました。

鯖街道の鯖寿司、鯖のなれずし、焼き鯖寿司、そして栃餅などは
現在は湖西地域の特産物となっています。

けれども、この施設が建設された20年程前は
観光協会の方が地元の生産者へ販売を依頼しても
「自分らで食べる物だから、人様に売るなんて滅相もない」
と断られてしまうような始末だったらしいです。

それを、生産者・販売者の努力と時間を掛けて
朽木の道の駅の特産品へと築いてこられました。

くつき新本陣はこんな感じの所で
こじんまりした道の駅です。

・

鯖は敦賀の港が近いこともあり、鯖寿司、焼き鯖寿司、焼き鯖は
とてもなじみの深い食べ物ですが、何故か鯖のなれずしは
私が住む湖北ではなじみがない食べ物です。地域柄の違いでしょうか？

値段は鮒寿司と比べると随分安いですね。
他にも「鯖のへしこ」なる初めて見るものも販売されていて
ちょっと、どうずべきか混乱してしまいました。

すると、
「通販でいつでも取り寄せ出来るから、お試しパックを買われては？」
と勧められましたので、スライスパックを買うことにしました。
450円です。

・

結局、それだけ買ってまた琵琶湖を逆回りに帰ることにしました。

途中トイレ休憩に寄った西浅井の水の駅で、鮒寿司コーナーを
除いてみると

・

なかなか強気な価格です。

帰宅して、晩ご飯に鯖のなれずしを食べました。
その味ですが、鮒寿司にあるようなクセは感じられませんが
少し塩気が強いですね。

う〜ん、食べ慣れていないからかもしれませんが
同じ鯖なら鯖寿司か焼き鯖寿司のほうがいいかナ
というのが率直な感想でした。

＜外部リンク＞

鯖寿司、鯖のなれずし、焼き鯖寿司、鯖のへしこ