Archive for 3月, 2012
- 桜島から届いたもの これで鮒寿司の鮒を乾かしてみよ〜 - 3月 31st, 2012
- オオカミとフナズシ - 3月 30th, 2012
- 鮒寿司を作る過程で、乾燥って重要ですよね〜 - 3月 18th, 2012
- 東京で見つけた鮒寿司アイスの理想的な現実の形 - 3月 12th, 2012
- 発酵食って、ブームなの? - 3月 3rd, 2012
2011.04.12
PRESIDENT
鮒寿司アイスの記事が
掲載されました
2011.03.08
讀賣新聞
人物紹介されました
2011.02.14
2010.12.14
滋賀夕刊
取材記事が掲載されました
2010.11.03
e radio
平和堂MY DAILY LIFE
【秋のいいもの尽くし】
<鮒寿司の飯(いい)について聞く> で
インタビューを受けました。
<その他>
私が漬けた鮒寿司
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