東京で見つけた鮒寿司アイスの理想的な現実の形

2012年3月12日

前回も書きましたが、先週東京に行ってきました。
色々楽しんできましたが、帰る前の東京駅周辺で
お土産を物色中に気になるお菓子を見つけました。

既に知っている人もいるかとは思いますが、
流行に敏感ではない私は、これを発見して
ちょっとウキウキしているのであります。

<大丸東京店 一階のお菓子売り場>

<大丸東京店 一階のお菓子売り場>


東京駅八重洲口方面に大丸東京店が隣接していて
通路からそのまま入れるのですが、そのフロア一面に
お菓子類、いわゆるスイーツが売られています。

その1コーナに銀のぶとうというお店があって
そこで売られていたのチーズケーキ白ららというお菓子です。
冷蔵洋菓子で持ち帰りの時間が一定以上掛かると(2時間以上だったかな?)
保冷剤と保冷バックが必要になります。

<チーズケーキ 白らら>

<チーズケーキ 白らら>

自宅用の土産に2個買って帰りました。
帰宅して早速食べてみましたが、封を開けた瞬間に
フワッとかすかにチーズ系の発酵臭が漂います。

スプーンですくって容器に小分けしますが、
感触もフワ〜ッとしていてホイックリームをすくうような感じです。

味はチーズケーキとヨーグルトの中間のような味ですが
あっさり目で美味しいです。1つで3〜4人分とありますが
こういう味の好きな人なら丸ごと一個は食べてしまいそうです。
私は食べられますね。

このチーズケーキ白らら、私が開発に関わっている
鮒寿司アイスの完成の1つの形として理想とする形だなぁ〜と思いました。
だからこそピンと来て、思わず買ってしまったわけですが
いや〜美味しいですよ〜〜。
鮒寿司アイスもこんな風に仕上げたいなぁ〜

レアチーズ系のお菓子の好きな方、いかがですか?

<内部リンク>
鮒寿司アイス

<外部リンク>
かご盛り 白らら – 銀のぶどう
大丸東京店フロアガイド(一番右側の中央) 

他の人がアップしている白ららの動画

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