東京で見つけた鮒寿司アイスの理想的な現実の形
2012年3月12日
前回も書きましたが、先週東京に行ってきました。
色々楽しんできましたが、帰る前の東京駅周辺で
お土産を物色中に気になるお菓子を見つけました。
既に知っている人もいるかとは思いますが、
流行に敏感ではない私は、これを発見して
ちょっとウキウキしているのであります。
＜大丸東京店 一階のお菓子売り場＞
東京駅八重洲口方面に大丸東京店が隣接していて
通路からそのまま入れるのですが、そのフロア一面に
お菓子類、いわゆるスイーツが売られています。
その１コーナに銀のぶとうというお店があって
そこで売られていたのチーズケーキ白ららというお菓子です。
冷蔵洋菓子で持ち帰りの時間が一定以上掛かると（２時間以上だったかな？）
保冷剤と保冷バックが必要になります。
＜チーズケーキ 白らら＞
自宅用の土産に２個買って帰りました。
帰宅して早速食べてみましたが、封を開けた瞬間に
フワッとかすかにチーズ系の発酵臭が漂います。
スプーンですくって容器に小分けしますが、
感触もフワ〜ッとしていてホイックリームをすくうような感じです。
味はチーズケーキとヨーグルトの中間のような味ですが
あっさり目で美味しいです。１つで３〜４人分とありますが
こういう味の好きな人なら丸ごと一個は食べてしまいそうです。
私は食べられますね。
このチーズケーキ白らら、私が開発に関わっている
鮒寿司アイスの完成の１つの形として理想とする形だなぁ〜と思いました。
だからこそピンと来て、思わず買ってしまったわけですが
いや〜美味しいですよ〜〜。
鮒寿司アイスもこんな風に仕上げたいなぁ〜
レアチーズ系のお菓子の好きな方、いかがですか？
＜内部リンク＞
鮒寿司アイス
＜外部リンク＞
かご盛り 白らら – 銀のぶどう
大丸東京店フロアガイド（一番右側の中央）
他の人がアップしている白ららの動画
