チビチビやると酒がエンドレス 鮒寿司のとも和え
2009年10月28日
以前、まだ徳山鮓で食事をしたことがなかった時の事ですが
その美味しそうな雰囲気を紹介するため、既にブログで徳山鮓を
紹介している方々の記事を引用リンクさせて頂きました。
その内の「滋賀の日本酒大好き！」を運営しておられる、
家鴨あひるさんから 鮒寿司のとも和えなるものを教えてもらいました。
鮒寿司を漬けているご飯と、鮒寿司本体を小さく刻み、
混ぜたもので、湖里庵で出される料理だそうです。
私は鮒寿司を漬けているご飯と鮒寿司本体を一緒に食べるのが好きですし
何となく味や食感が想像されるのですが、「滋賀の日本酒大好き！」さんの
美味しそ〜なレポートを読んでいると食べたくなりますねぇ、鮒寿司のとも和え！
徳山鮓の次は湖里庵に行かねば！
＜内部リンク＞
徳山鮓を紹介している方々の記事 ==＞ 徳山鮓 予約と予習
家鴨あひるさんお勧め、鮒寿司に合うお酒 ==＞ チビチビやると酒がエンドレス 鮒寿司のとも和え
＜外部リンク＞
鮒寿司のとも和え ==＞ 鮒寿司のとも和え
