WFFC（世界鮒寿司友の会）東京支部の活動、実況中継

2010年6月1日

昨夜、WFFC東京支部であるミッションが行われました。

WFFC東京支部長の高橋君がいる会社では、
定期的に社員が同じ釜の飯を食う（表現が古い？）
パーティーが催されるそうで、その食材には
デスソースなども出た回があったそうです。

今回は鮒寿司と相成ったそうで、多分、いや、きっと
デスソースと同カテゴリーでのエントリーだったのでは
なかろうか？と思いますね。まあいいや。

さて、ここからは東京支部長のtwitterによる実況にて
その模様をお伝えしたいと思います。

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2010年05月26日
@tomioka_a 会長 本日、「喜多品」のお試しを注文してみました。
月末の社内恒例のパーティーに届けられるようにしました。
ひとりでも、鮒寿司同志を開拓したいと思います。
まずは身近なところから、一歩ずつ。まずは、自分からですねww

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2010年05月31日
本日のビアバスト、実はスペシャルアイテムがwww 。
いつものDeathSauceではなく、WFFC東京支部長として、
初めて、買ってみたあの物件。遠くはるばる、
冷蔵扱いで送られてきました。後ほど、レビュー予定。
posted at 17:44:27

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@tomioka_a 今日のスペシャリテ！www 会長お勧めの鮒寿司。
さて、どうか？
http://twitpic.com/1spxc5
http://twitpic.com/1spxau
posted at 19:30:52

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鮒寿司、賛否両論。パーティー鮒ずしは、換気が必要！？ww
posted at 19:32:40

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初めてなので、比較出来ないのですが、結構匂いがこもります。
RT @tomioka_a ニオイ強いですか？
posted at 20:03:35

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社内全員でご飯まで完食！結構、初めてのメンバーには、ハードルが高いかも。
お頭はきっと美味しい！美味しいという感想とともに、キツイという感想も。
新たな味覚経験であることは間違いない。
http://twitpic.com/1sq9ea
posted at 20:29:58

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@tomioka_a 率直な感想としては、思っていたよりは、食べられるし、
美味しいが、結構、やはり匂いがキツイ。日常的に経験していない匂い、
かなり抵抗がありました。パーティーで再度リクエストが出るかといえば
NGでしょうね。ww 会長すみません。
posted at 20:34:55

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【鮒寿司の壁】壁は越えてみたが、その先に更に壁があるということですかね。
試食、テイスティングのレベルは、やすやすと超えたけど、その先の展開力というか。
posted at 20:36:44

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@tomioka_a 東京支部としては、反省しきりであります。ww
鮒寿司はそのまま食べるのが基本形でしょうけど、何か、
少し添え物的なものがあると、いいという意見もありました。
posted at 20:42:45

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@tomioka_a 濃厚な旨味であるが故、どのようなお皿を全体として、
プレゼンテーションしていくかが今後の課題であることにひとつであります。
posted at 20:43:44

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@tomioka_a 以上 もう少し内省する必要がありますが(笑)、
取り急ぎ、現場の速報ベースの報告であります。ww
posted at 20:45:27

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@tomioka_a そうなんですよ。カラスミとかも単品で供されることは
まずないですよね。ただ、高級食材として、イタリアンのパスタ等に
原形をとどめずに、使われています。そのような形がよいかどうかは
また議論があるところではありますが。
posted at 20:49:56

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人生の新たな1ページ ww RT @m_kakekake 本日は恒例の会社でビアバスト。
生まれて初めてフナ寿司を食しました。 WFFC東京支部長も今回が
初めてのようですｗ 世界鮒寿司なんとかかんとか・・・・
鮒寿司で世界がつくあたりが素敵です。
posted at 21:11:46

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以上の様なtwitterによる報告でした。ありがとうございました。

これについて、私なりに思う事がありましたので
次回、書きたいと思います。

＜内部リンク＞
WFFC東京支部　

＜外部リンク＞
デスソース