P12 本来、食物は体に取り入れて消化をしなければ〜

2011年6月11日

前回の続き
率直に言って、私は鮒寿司が〜>の続きです。

Monday, July 20, 2009 Dear Wakabayasi-san:

Thank you for the email. I am glad it got there safe and sound!
Also, I am happy to hear that you liked how I packed it. As I am trying to sell
Funazushi as a business, I realize that I have to pack it accordingly, you know?
Besides, we got PC, internet, and all the goodies nowadays, most of the things
can be done very easily, professionally.

〜 〜 中略 〜 〜

Finally, I wish you guys, Wakabayash-san family, a healthy and fun winter.
Adios.
AKIRA TOMIOKA

<image photo 物流の色んな人の手を渡って地球の裏側に行った鮒寿司>
<image photo 物流の色んな人の手を渡って地球の裏側に行った鮒寿司>

若林さん
連絡ありがとうございます。荷物が無事届いて何よりでした。パッケージについての
良い評価ありがとうございます。商売として鮒寿司を売ろうとするなら、相応の梱包
をしなければいけないと私は思っています。その上、近年はパソコンやインターネッ
トがありますので、大抵の事は容易に、そして本格的になすことが可能です。

鮒寿司の食べ方ですが、wakabayashi-san がお酒が好きならば、チーズを食べるよう
につまみとして食べるのは如何でしょうか?ワインのつまみでも良いと思います。私
はお酒が飲めませんからご飯のおかずとして食べるこことが多いです。一度の食事で
2、3切れくらいを食べます。

<発酵飯を残したままの鮒寿司のスライス>
<発酵飯を残したままの鮒寿司のスライス>

本来、食物は体に取り入れて消化をしなければ栄養として吸収されません。しかし鮒
寿司は乳酸菌による発酵食品です。乳酸菌がタンパク質を既にアミノ酸やビタミン類
に分解しているので、栄養が吸収されやすいのです。乳酸菌そのものも腸の働きを良
くする作用があります。以上の事を想像しながら食べるだけで、私は体が元気になる
ような気がするのです。

パックを開封しなければ、冷蔵庫で保存すれば1 ヶ月程度は問題ありません。再度冷
凍して保存する必要はありません。

(ワカバヤシさんがあなたは6月生まれですか?と質問してきた事に答えて)
ところで、どうして私の誕生月が6月だとわかったのですか!?

〜 〜 中略 〜 〜

話がどんどん広がっていきますね。とても刺激的です。

それでは若林さん、またご家族のみなさんが健康でこの冬を越されることをお祈りし
ています。
敬具

<Andes>
<Andes>

鮒寿司を初めて食べる時、見た目でこれが食べられるのか?
どうやって食べるのか?そばに経験者がいない場合はちょっと
不安だろうなぁと思いますが、ペルーに出掛けてアドバイス
という訳にもいきません。

慣れない英語で食べ方説明などしてみましたが、簡単ではないですね(^^ゞ

さて、鮒寿司の話だけに限らずかなりプライベートな内容の
やり取りをしていました。ワカバヤシさんは私が6月生まれか?と
聞いてきたので驚きました。

色々確認していくと、お互い6月生まれで十二支では申、
仕事や消防についても共通項がある事が分かりました。

そんなやり取りの後、ついに食べたよ〜とのメールが届きました。

続きはこちら ==> 滋賀から移民してきた最古老の叔父はとても興奮していた

<内部リンク>
率直に言って、私は鮒寿司が〜

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