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鮒寿司を買った事がある方へ〜
インタビュー的鮒寿司アンケート
今回お願いするのは
「もっと鮒寿司について色んな見方を知りたい！」という
私の我がままで実施いたしました。
意見や感想については一切遠慮はいりません。
本音の気持ちをお聞かせ下さい。
これは試験ではないので優等生的な回答は不要です(^^♪
感じたままを素直にあなたの言葉でお聞かせ下さい。
抽選で１名の方に鮒寿司の発酵飯を利用して
チーズクリーム風味に焼き上がった噂の菓子、
「飯ボーロ」を差し上げま〜す。
（抽選方法は公開したいと思います）
＜噂のお菓子、飯ボーロ＞
ということで、参加してくれる方は
こちらをクリックして下さい ==＞ アンケートを始める。
（締め切りは２０１２年１月１５日までとします、参加お待ちしていま〜す）
【追記】
第一回目の抽選は2012年1月15日で締め切りました。
次回は3月18日（日）を締め切りに、募集を募りたいと思います。
引き続き、ご協力して下さる方、よろしくお願いしま〜す。
12月 13th, 2010 in
00 皆さんの感想、コメントなど
友人の鮒寿司研究者が、今年初めて漬けたとうです。
水なし方法でやったそうですが、旨く出来て、小生のように飯を強く詰めないので、卵の全体に入っていました。
ただ、前回の集まりのときも思ったのですが、塩が強くないですか。
小生は酒のつまみにせず、飯のおかずに頂くので、塩分が濃いと・・・・・。
一度、塩の按配を減らしてみませんか。